咖啡豆过期通常来说不能够喝，任何食物都是有一定保质期的，过期之后是不可以喝的，否则会对人体的健康带来伤害。
咖啡豆在过去之后有可能会导致里面的营养价值流失掉一部分，喝了之后不能够为人体增加营养，而且还会导致里面出现有害物质，比如细菌和病菌，这些有关物质进入到人体的肠道当中之后就有可能会出现肠道感染，也会导致明显的临床症状发生，比如会导致患者出现腹部疼痛以及腹泻，有部分人群也会出现恶心和呕吐，对于自身健康也会造成不同程度的伤害，所以说才发现咖啡豆过期之后，应该立刻就去重新购买新的咖啡豆，也可以避免自身的健康带来伤害。
咖啡豆使用之后对于人体的好处也是比较多的，主要可以起到提神醒脑的功效，并且还具有开胃助食的作用，临床上面可以用于治疗消化不良，有消化不良所引起的恶心，呕吐，厌食和厌油腻等一些不良症状可以得到明显的改善，还可以有效的改善精神不良，但是咖啡豆不能够跟黑木耳或者是碳酸饮料搭配在一起使用。
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