现代饮食普遍偏酸性，为了抵销酸性饮食的不良影响，不妨将南瓜籽纳入日常饮食当中。如果你的体质偏酸性，那么你更应该好好认识南瓜籽。南瓜子味甘,性平。能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫。可用于脾虚营养不良,消瘦乏力,可能大家对于南瓜籽有什么功效并不是很了解，下面针对这一问题我们一起了解下吧。
南瓜籽最早是从墨西哥洞穴中发现的，可追溯到公元前 7000 年。北美原住民是最先开始食用南瓜作为食物和药草的族群，古希腊人也会使用南瓜籽，今日的南瓜籽则是墨西哥饮食中基本的食材。研究指出，越老的南瓜籽营养成分越高，蛋白质含量也越多。
1.南瓜籽富含矿物质，包含锰、铁、铜、镁、磷等等成分，也富含维生素 K。
2. 由于含有植物甾醇化合物，南瓜籽能帮助减少人体内的不良胆固醇。
3. 南瓜籽能帮助睡眠并减轻忧郁症状，这是由于它的色氨酸在体内被转为血清素，血清素正好能促进睡眠。
4. 南瓜籽富含锌，可预防骨质疏松症。
5. 南瓜籽也是维生素 E 和 B 的重要来源。
6. 南瓜籽富含蛋白质，可减少炎症造成关节炎的产生。
7. 南瓜籽可预防肾结石的产生。
8. 南瓜籽对于高前列腺癌风险的人是完美的补充品，当中的油脂能缓解由于前列腺肥大带来的排尿问题。
现在知道南瓜子有很多好处啦吧， 南瓜子含锌丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素，还能杀灭肠道寄生虫。南瓜子为南瓜的种子。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。或者炒熟。在冬季闲暇时间，午后阳光下磕磕南瓜子是一种享受。
