雪里蕻是我们生活中经常能吃到的一种家常蔬菜，它的营养价值非常分丰富，经常食用能起到很好的醒脑提神和增加食欲以及解毒的作用，对于减肥的人来说更是一种比较好的美食，我们平时最常吃到的就是清炒雪里蕻，其实它的吃法是有很多种的，下面一起了解下鲜雪里蕻的吃法有哪些
鲜雪里蕻的吃法有哪些
1．清炒雪里蕻
腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
2．雪里蕻炒百合
雪里蕻腌菜3O0克，鲜百合200克。将雪里蕻洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里蕻煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。
3．肉丝炒雪里蕻
雪里蕻腌菜3O0克，肉、小冬笋各100克。雪里蕻洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。下雪里蕻同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。
上面就是对鲜雪里蕻的吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道鲜雪里蕻的吃法有很多，能满足不同的人对饮食的需求，我们平时只要按照上面的方法进行制作就能做出美味的食物，并且对减肥的人来说还不会让身体变胖。
