面粉发霉了不能吃。
面粉是由小麦研磨而成的，是日常生活当中一种比较常见的食物，可以制作成各种面食品，比如面包、包子、面条和馒头等等，具有补充能量的效果，在平时的生活当中适当的吃一些，还有养心益肾和除热止渴的功效，也有利于健脾厚肠。
面粉的保存期限并不是很长，而且对于保存的环境有比较高的要求，如果保存的环境不合适，比如过度潮湿，可能会吸附较多的水分，容易出现发霉的现象，可能会滋生虫子，也会出现霉变的现象，如果出现了发霉的现象，通常是不能吃的，因为营养成分已经流失了，而且口感也发生了变化，滋生了比较多的毒素，吃过之后达不到补充营养的效果，还会对消化系统造成损伤，容易出现腹痛和腹泻的现象，可能会诱发急性胃肠炎，严重时还有可能会导致食物中毒。
在平时的生活当中，需要将食物存放到合适的环境当中，如果出现了霉变的现象，需要选择丢弃。平时购买一些不容易储存的食物时，还需要按需购买，不要一次性购买过多，防止引起浪费。
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