又到了年末聚会的好时机，很多亲戚朋友都会聚集到饭桌前喝酒聊天，无论是女性还是男性都无法避免酒精的入侵，我们也知道饮酒伤身体，尤其严重影响到肝脏，怎样喝酒不伤肝？既然无法避免酒精的摄入，我们不妨学会智慧喝酒，在喝酒的过程中把伤害降到最低，避免伤肝脏。
1.合理搭配饮食，养身健脾护肝
建议正常人群日常生活中合理搭配饮食，做到食物多样化，日常膳食中的营养物质是能够满足机体需要的，不建议人们在正常饮食之外长期坚持服用大量保健品，因为此类物品是在肝肾代谢的，加重肝肾负担。另外，平时生活中注意从细节处调理自己的肝、肾，如肝喜侧卧，肾惧寒凉，那么我们除了注意平时的腰腹部保暖之外，多喝红枣枸杞汤以达到健脾养肝的目的，所以热水泡脚，搓揉腰腹部，11点之前采取右侧卧位入睡都不失为保肝护肾的好方法。
2.巧妙选择菜品，延缓酒精吸收
首先是饮酒前的准备。在赴宴之前，先吃点主食“垫垫底儿”，碳水化合物既能够减少酒精对胃粘膜的刺激，延缓酒精吸收，不会过早出现酒醉状态，并且碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，能与酒精结合，减轻酒精的毒性，从而起到解毒作用。
3.次日饮食清淡，有助肝功恢复
宴会上大量饮酒，而肝脏一天的代谢能力有限，一般成年男人体内每天约可消化分解由外摄取的26毫升纯酒精，相当于一瓶啤酒的酒精量。要想让肝脏超常代谢酒精，那么第二天的保养就显得尤为重要。有些人第二天几乎不吃饭，这是不值得推荐的，可少量吃些清淡饮食，如小米粥、清汤面、牛奶、果蔬类均可，以补充身体所需。
怎样喝酒不伤肝？谨记上面三个要点，在喝酒的时候记住这些招数，可以帮助你有效的呵护肝脏部位，避免过量饮酒导致身体发生不适，许多人都逼不得已需要喝酒，掌握了正确喝酒的方法，酒桌上就可以保健身体健康，减少疾病的发生。
