我们的胃肠一直在有节律的蠕动，这种蠕动的功能往往需要足够的纤维素来刺激，而海带当中就有丰富的纤维，摄入海带之后能促进我们的胃肠蠕动，从而帮助身体消化，这样一来不但不会导致便秘，而且还有通便的效果。如果是顽固性的便秘患者，不放适当吃一点海带。下面就来介绍一下吃海带对我们身体带来诸多好处。
拥有“海中蔬菜”、“长寿菜”美名的海带，不论凉拌、熬汤都相当美味！适度食用，更有增加饱足感、调节免疫力、降胆固醇、预防心血管疾病的作用。但营养师表示，若食用海带的时机不恰当，或搭配浓茶一同食用，不但会影响营养吸收，更可能导致便秘发生，不可不慎！海带营养价值丰富，除了大家所知的含碘量丰富外，每100公克热量仅有20大卡、膳食纤维含量高达2.78公克，更含有大量的钙、镁、铁、锌等微量元素，适度食用对人体好处多多。
虽然海带营养价值丰富，但若食用过量、食用时机、方式错误，不仅无法获得人体所需的营养成分，更可能造成身体的额外负担。例如，许多人常有饭后喝一杯茶的习惯，若在食用大量海带后进行，就可能阻碍人体铁质的吸收，导致便秘的发生。
其实吃海带不但不会导致便秘，而且合理的吃海带杜宇直肠癌有一定的预防作用。这是因为，吃海带过后食物更加快速的通过肠道，从而避免了在肠道滞留的时间，我们的肠道就不容易受到来自于粪便的有毒物质的刺激和伤害，于是就起到了预防直肠癌的作用。
