人们每天所需要的营养成分就是维生素，蛋白质还有脂肪等，如果是人们的身体当中缺乏蛋白质作一种营养成分的话就很可能导致一些疾病的产生，尤其是不能够缺少维生素a的，这是人体当中最重要的营养成分，可是缺少维生素a的话就很可能导致自己出现夜盲症，或者是贫血等症状的，这样的话就很可能导致自己的身体没有办法正常的进行发育成长的。
一般动物性食物中含维生素A丰富,按100克计,猪肝4972微克、鸡肝10414微克、鸡蛋310微克、牛奶24微克。深色蔬菜中含胡萝卜素丰富，也是维生素A的来源，其区别是胡萝卜素要在体内转化为维生素A才能被利用。如西兰花7210微克、胡萝卜4010微克、菠菜2920微克、苋菜2110微克、生菜1790微克、油菜620微克、荷兰豆480微克，水果中的芒果8050微克、橘子1660微克、枇杷700微克。
一：含类维生素A（包括视黄醛、视黄醇、视黄酸）较多的食物：
动物的肝脏、鱼、鱼油、强化牛乳（增加了维生素与矿物质的牛奶）、蛋类；
二：含类胡萝卜素较多的食物：
一些深绿色或橙黄色的蔬菜类食物和水果类如菠菜、西兰花、胡萝卜、桃、杏子
含维A丰富的食物有: 1.鱼肝油、肝类 2.新鲜莴苣、白菜、青豌豆、西红柿、芹菜、胡萝卜、 3.蛋类 4.牛奶。一般来说含有维生素A的食物分为两种，一种是一是维生素A原，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一种是动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。
其实含有维生素a比较高的食物有非常多的，就是我们经常可以吃到的鱼类都含有非常丰富的维生素a，不光是鱼类含有这样的维生素的，就连动物的肝脏还有牛奶都含有一定的维生素a，所以大家在平常的生活中的时候就可以适当的去吃一些这样的食物，但是一定要记得营养均衡的。
