日常饮食是每个人都需要重视起来的，毕竟各种各样的营养成分都是从食物中摄取的，就连人体所需的雌激素也不例外。若是人体内缺乏这种激素，就会只影响到第二性征的发育，甚至会威胁到自身健康，因此合理膳食还是必须要做到的，那么植物雌激素的食物有什么呢?
核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，有刺激雌性激素合成的功能。炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。大豆异黄酮具有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时可起到类雌激素效果，而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。
红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻。
富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐、黑叶蔬菜、豌豆。最近医学研究发现，植物雌激素具有合成雌激素同样的功能。植物雌激素主要有两种类型：即异黄酮和木脂素。异黄酮主要存在于豆类、水果和蔬菜，特别是富含于大豆及豆制品中。木脂素主要存在于谷类、扁豆、小麦和黑米以及葵花籽、茴香、洋葱等食物中。
绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。
另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。西兰花：可增强肝脏解毒能力，并能提高肌体的免疫力，减少乳腺癌的发病几率。韭菜：能温补肝肾，增进胃肠蠕动，有散血解毒的功效。
通过上面的介绍，大家对植物雌激素的食物有什么也都很清楚了。人们在摄入雌激素的时候也需要意识到，摄入的量太多也是不可行的，这样也会影响和威胁到人体的健康。因此平时注意合理膳食，均衡营养，不能偏食挑食还是至关重要的。
