大闸蟹怎么吃

作者:阿诗玛  时间:2014-05-06 10:24:14  来源: 大众养生网

任何一种食物在制作上,都是有着很好方法,不同的食物含有的营养价值也是不同,所以在选择食物的时候,也是需要对它的各方面进行了解,尤其含有的营养元素上,也是要进行很好了解,那大闸蟹含有的蛋白质比较多,吃这类食物,对补充人体钙质有着很好帮助,那大闸蟹怎么吃呢?

大闸蟹怎么吃


对大闸蟹怎么吃呢,这类食物在吃法上也是有着很独特的方式,在对这类食物制作上,也是要对它的制作方法进行认识,这样在吃的时候,才会知道如何做最佳。

大闸蟹怎么吃

清蒸大闸蟹

材料:大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml

做法:

1.将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开

2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右

3.老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎

4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用

5.将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。

木瓜炖大闸蟹

材料:用料原材料:大闸蟹250克,木瓜100克,姜10克,清汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法:

1、大闸蟹宰杀洗净氽水,木瓜切菱形块,姜切丝待用。

2、净锅上火,放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成。

功效:大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素,有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。

木瓜富含多种维生素,长期食用可提高人体免疫力,有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质之功效。

通过以上介绍,对大闸蟹怎么吃呢,都是有着很好认识,按照以上方法进行制作,可以使得大闸蟹味道独特,而且在肉质上也是比较鲜美,因此这类食物都是不错之选,在对身体各方面上,都是有着很好的帮助作用。

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