饺子是很多人最爱,饺子的制作方法比较多,在对饺子制作上,都是可以根据自己的喜爱进行,不过对12种饺子包法都有什么,常见的饺子的包法都是比较简单的,那一些复杂饺子的包法,在制作的时候,也是很麻烦,所以并不是人们长选择的,对这个也是要注意的。
那吃饺子,对饺子馅的制作,也是可以根据自己喜爱进行,饺子容易消化,同时饺子含有的营养元素也是比较多,所以对它的选择可以放心进行,12种饺子包法如何呢?
12种饺子包法:
香芹饺子
材料
主料:猪肉300g,香芹400g,饺子粉600g
配料:盐、香油、老抽、葱末、姜末、五香粉、胡椒粉各适量
做法
1、猪肉剁馅,香芹切碎待用,面粉+适量水和好后略醒。
2、猪肉馅、适量盐、五香粉、老抽、姜末、葱末、香油、胡椒粉混合均匀,顺一个方向搅匀后加入切碎的香芹。
4、和好的面粉做皮,就可以包饺子了。具体操作不作详述。
5、锅开后放入饺子,开后加凉水反复三次就OK了。
白菜饺子
材料
主料:大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个
辅料:生姜2块(根据个人喜好可多可少),适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)
做法
1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
3、油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺,先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。
4、把剁好的香菇放入油中翻炒,并加入1食勺老抽和1食勺白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
5、把生姜剁细碎待用。
6、把白菜和红萝卜放在大容器内,倒入1汤勺香油后均匀搅拌,让所有的菜粒都均匀的沾上一层油。
7、放入炒过的香菇粒和姜末,放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀即可。
8、怎么包饺子就不详细说了,包好后下锅煮熟即可。
通过以上介绍,对12种饺子包法其中几种,都是有着详细介绍,因此对包饺子的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对包饺子的时候,在食材选择上,也是要合理安排,这样在吃的时候,在对身体各方面,有着很好的帮助。