花生米是很常见的食物,这类食物含有的营养元素丰富,而且这类食物在吃的时候,对人体方面,都是有着很好的帮助,尤其是花生米含有丰富的蛋白质和脂肪,因此在对它吃的时候,都是可以放心进行,它对人健康都是没有任何损害,那花生米怎么做好吃呢?
很多人对花生米的制作方法并不是很了解,那在对它制作的时候,也是需要对它的制作方式进行很好认识,花生米怎么做好吃呢,下面就详细的介绍下。
花生米怎么做好吃:
花生米拌熏干
材料:花生仁,熏干,黄瓜,香菜,盐,生抽,陈醋,细砂糖一点点,香油。
做法:
1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅侧起让油浸过花生
2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时(刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆)
3.黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎
4.将黄瓜、熏干、香菜加入花生中,加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可。
老醋花生米
材料:花生米,菠菜,胡萝卜,芝麻,陈醋,白糖,盐,生抽,蒜。
做法:
1.花生米洗净,冷水中浸泡一小时,捞出控水,小火炸至酥脆,放凉备用。菠菜洗净,整根焯烫一分钟,捞出过凉,备用。胡萝卜切细丝,焯烫一分钟,捞出过凉,备用。蒜去皮,榨成蒜汁,备用。
2.将焯烫好的菠菜码好,切段,并用胡萝卜丝绑扎一下,形成一个个垛状。 在菠菜垛两端,沾满芝麻。
3.白糖和陈醋以1:2的比例放入碗中,再放入少许盐、生抽和蒜汁,搅拌成调味汁。
4.取一空盘,放入炸好的花生米,码放好菠菜多,倒入调味汁,放入冰箱冷却一下味道更好。
通过以上介绍,对花生米怎么做好吃呢,都是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在花生米吃的时候,也是要适量选择,不宜吃的太多,否则会使得身体产生负担,营养吸收不了。