很多的朋友们都很吃发面油葱饼,发面油葱饼吃起来比较软和,味道也是很好的,胃口不好的朋友们也不用担心,发面油葱饼绝对是您开胃的美食,有不少数的朋友们都想要知道发面油葱饼的相关做法,那么发面油葱饼的做法都有哪些呢,有哪些相关的具体步骤呢,今天就让我们一起来学习一下吧。
关于发面油葱饼的做法其实是有很多的,每个人都有自己熟悉的步骤,但是做法步骤不一样,做出的发面油葱饼味道也是不一样的,关于发面油葱饼的详细步骤下面文章做出的详细的介绍。
1.面粉,酵母,水混合,揉成团,在温暖处发至原来的2.5倍大左右,排气,分割成两个面团,揉圆。
2.擀开成一张圆饼,因为是发面,所以面团比较有弹性,容易回缩,可以姓一下再擀。擀好后上面涂一层油。
3.均匀撒上大半勺盐。
4.可以掂起面皮来回沾一下,好让盐更均匀。
5.均匀撒上一大把葱花。
6.将饼边卷起。
7.卷成卷。
8.扭2圈。
9.盘成团后,擀开成饼。
10.锅中入稍多些油,中火,放入饼,一边焦黄后,翻面盖盖转小火,等另一面焦黄即可出锅。
发面葱油饼的做法步骤,相信大家都学会了,特别要提醒各位朋友们,在做发面葱油饼的时候需要注意,想要做的好吃,大部分要用硬面来做,不需要发酵,这样做出来的葱油饼才会更加软和,厚实,其味道才会更加的美味。