虾仁蛋炒饭是很常见的佳肴，这类食物在吃的时候，对身体没有任何的损害，虾仁的营养成分较多，它含有丰富的蛋白质、钙、膳食纤维、胆固醇，对这类食物吃的时候，在太高人体免疫力上，都是有着很好的帮助，不过在对虾仁吃的时候，需要适量进行，那虾仁蛋炒饭的做法如何呢?
很多人对虾仁蛋炒饭的做法并不是很清楚，这类佳肴在吃的时候，对它的制作方法也是需要进行很好认识，这样制作的时候，才能够顺利进行，使得能够轻松在出美味的虾仁蛋炒饭来。
虾仁蛋炒饭的做法：
材料：隔夜米饭，虾仁，鸡蛋，食用油，西芹，葱花，盐，食用油，鸡精。
做法：
1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
3.锅烧热，放油(比平时烧菜稍微多点)，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用
4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明
5.把西芹粒倒入翻炒片刻
6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅。
以上就是对虾仁蛋炒饭的做法详细介绍，吃这类食物的时候，完全是可以根据以上的方法进行制作，但是制作这样佳肴的时候，需要注意食材的搭配，而且在制作前，对食材也是要进行准备，这样制作的时候，才能够轻松进行。
