高丽参是一种营养价值比较高的食材，它在我们的生活中一般是用来炖制一些补品的饿，所以很多朋友在生活中会食用高丽参来炖乌鸡或者高丽参炖鸽子。高丽参炖乌鸡是一种常见的补品，它对于产妇的身体恢复是很好的，所以产妇在坐月子的时候应该要适当的喝一些高丽参炖乌鸡汤。
高丽参是属于一种发物，如果哦我们没有正确的去食用它，可能会影响到我们的身体健康，比如孕妇在怀孕期间是不能吃高丽参的，但是对于身体比较虚弱朋友来说，适当的高丽参炖乌鸡。
高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，高丽参炖鸡是补血养血的滋补圣品。
材料
用料原材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
准备工作
1鸡洗净，放入锅内;香菇以水泡软，去蒂，洗净后放入锅内。
2糯米洗净后以水浸泡约6h，滤干水分。
3人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内，再将浸泡好的糯米填入，加入约6杯水。
烹调方式
1.电锅烹调：外锅需加入约4杯水，按下开关煮至开关跳起，加入A料调味即可。
2.蒸笼烹调：需以大火蒸约1h，取出，加入A料调味即可。
3.炖锅烹调：约需炖4h，再加入A料调味即可。
功效
高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。
文章介绍的高丽参炖乌鸡的做法，希望大家可以好好的学习一下，这对于你们在生活中照顾自己的妻子是很好的。如果你们身边有一些产妇或者孕妇，你们应该要知道高丽参炖乌鸡汤什么时候可以给她们食用，这样可以补充他们身体所需的营养。
