冬菇其实就是我们生活中所说的香菇，他作为菌类的食物倍受人们喜爱，因为它的肉质肥美，而且富含各种各样的营养元素，尤其是通过中含有的维生素，可以很好的给我们提供养生保健价值，而冬菇炖凤梨其实就是在转动锅中加入凤梨，从而帮助我们起到生津润肺的作用。
冬菇炖凤梨顾名思义，就是这冬菇和凤梨的一起搭配，我们都知道通过是作为一种食材，凤梨很多时候作为一种水果被人类食用，但实际上很多的水果如果能够加入到烹饪过程中，同样也可以发挥它的保健价值。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、
碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
下面就是冬菇炖凤梨的一个介绍，其实不管是通过还是凤梨，都有很高的营养保健价值，但是我们在食用一些食物调理和治疗身体疾病的时候，你需要先知道可以给我们带来的保健功效，这样才可以正确使用。
