冰糖的保存期最长为2年,如果保存不当,很容易滋生细菌而变质,最好是不吃冰糖。
1.冰糖很容易出水,表面粘糊糊,同时它的表面很容易滋生细菌而导致变质。大多数冰糖的保存期为2年,如果超过了这个时间,或者已经变质了,建议不要食用。
2.冰糖具有滋阴润燥的功效,可以用它熬水来止咳润肺,它含有大量的维生素D,能够预防呼吸道感染。另外,冰糖有清热解毒祛火的作用,适量吃可以增强体质。
在买冰糖的时候最好选择水分少的冰糖,存放时最好放在通风干燥的地方,不要存放在冰箱里,以免细菌滋生、变质。如果冰糖有少量返潮出水,可选择干燥或晾干。如冰糖放置太久,或者已经有了颜色的变化,建议不要再吃了。
用冰糖熬水煮汤,既能缓解疲劳,又能滋补血气,对治疗咳嗽有一定帮助。与此同时,冰糖也可以作为佐料,丰富食品的色泽和风味。饮食要适度,避免导致肥胖的发生。儿童尽量少吃,以免出现龋齿等问题。要控制血糖,不能吃太多。
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