披萨吃不完第二天是不是还可以吃，要看保存情况。如果保存得当，通常可以继续食用；如果保存不当污染或变坏，则不能继续食用。所以一般推荐披萨当天食用，它的营养价值、健康卫生方面都能得到一定的保证。
1、妥善保存
披萨放在冰箱里保存得很好，通常第二天不会有明显的性状变化，这一般都可以食用。披萨在冷藏得当的前提下，要用保鲜膜密封冷藏，避免原来冰箱内的细菌掺杂进来。再者，冰箱的温度越低，就会有一定程度的抑制细菌的繁殖速度。披萨的新鲜营养和味道都比较好，但放进冰箱第二天吃，可能会改变它的口感，营养成分也会出现部分氧化流失，但一般情况下并不会对身体造成很大的伤害。推荐即使保存得好的披萨，在第二天食用前仍然需要加热一段时间，更能保证食用安全。
2、不恰当的保存
如果披萨在冰箱保存时，如果不是密封不好，或者没有放进冰箱，那么很有可能变质，有些表面可以看到明显的菌落，颜色改变，出现黏液，甚至发臭，这时就不能继续食用了。披萨为空气中细菌的繁殖提供了足够的物质基础，而冰箱里的细菌则会进一步污染披萨。身体吃坏了的披萨，可能会出现胃肠道不适，如腹泻、恶心等。
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