山药怎么储存不坏

作者:chenwei  时间:2019-08-24 13:40:47  来源: 大众养生网

山药虽然是一种薯类作物,所以与一般的蔬菜比较起来,山药并不容易腐坏变质,但是将山药购买回家之后,也需要注重正确的保存方法,因为如果将山药长期存放在潮湿的环境当中,山药还是容易发霉腐坏变质。由于山药的价格相对昂贵,所以山药变质之后难免会让人觉得可惜,那么如何保存山药可以不坏呢?

山药怎么储存不坏

山药冬天怎么保存不烂

1、 通风干燥:将山药放置在通风干燥的地方,这样能防止山药因为潮湿而腐烂的现象。

2、 冰箱冷藏:将购买的山药用保鲜膜包裹后加入冰箱中冷藏,这里需要注意的是山药不需要去皮,这样使用的口感才更好。

3、 埋藏:用沙子或者细泥埋藏山药,一般间隔一个月左右的样子需要挖开查看一下,然后继续埋藏。

山药怎么储存不坏

4、 米酒浸泡法:切口的山药先用米酒浸泡然后风干后用餐巾纸将切口包裹好,接着放入阴凉干燥的地方进行保存。因为刚出土的山药水汽比较大,所以必须风干后在保存,禁止太阳暴晒。

5、 切块冷冻:对于一些冰箱冷藏不宽裕的朋友来说,用切块冷冻保存山药也是不错的方法。首先将去皮的山药切块后加入到冰箱中进行冷冻,食用时可以不需要解冻直接水煮食用。

山药怎么储存不坏

山药可以和白萝卜一起吃吗

山药和白萝卜是可以一起吃的,因为萝卜和山药都是性平的食物,都是我们生活中比较常见的食材,含有丰富的营养价值,对于人体的营养补充有很好的效果。

白萝卜:有通气顺其的作用,对于一些腹胀或者消化不良的现象有很好的缓解作用,并且白萝卜对于止咳也有一定的作用,有很强的消炎作用。但是对于一些脾胃不佳的人群还是少食为妙。

山药:有健脾胃补肾的功效,与白萝卜搭配一些肉类炖汤使用能很好的补气顺气,对身体都有好处。

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