我们平时说的黄瓜细分起来有很多种，其中一种具有较高营养价值的是山黄瓜，口感酸脆可口富含优质蛋白质和多种维生素，高血压、冠心病患者食用可以降低血脂，大大增强身体抵抗力。减肥人士用山黄瓜作为食材也可以增加新陈代谢，对减脂塑形有很大的效果。下面介绍一种平时在家也能做的山黄瓜料理。
1.先将五花肉加入蒜花剁成肉沫加入适量盐调拌均匀备用.我这是头天晚上剁好了放冰箱里了，要等它化冻了才行哦。
2.再将黄瓜削皮,取中间较粗的部分,切成五厘米长的段状,再将黄瓜的内瓤挖掉
3.用筷子将剁好的五花肉塞入黄瓜段内
4.然后放入锅内隔水蒸10分钟即可出锅
5.将草莓粉倒在每一个黄瓜段的头上,就像给它们戴了一顶红帽子
这个季节正是心干气躁的时候，多吃水果和蔬菜有益于舒服皮肤的干躁和心情烦躁哦，黄瓜就是一种很不错的蔬果啦。
黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分,配上肉沫蒸出来后鲜美无比.醮上草莓粉后,入口外嫩里鲜,还带着一点淡淡的酸酸的草莓味呢。
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