螃蟹配什么样的水果好,并没有特别的要求。 通常来说,螃蟹与龙眼、红毛丹、乌梅、樱桃、荔枝、苹果、桃子、杨梅等温性水果适当食用。 由于中医认为螃蟹性寒,与温性水果同食,可中和螃蟹的寒性,并可减少对肠胃的刺激。 另外,在日常生活中,还可以搭配螃蟹与柠檬一起食用,起到增味的效果。
螃蟹是一种高蛋白、高嘌呤的食物,痛风患者不能吃。 由于痛风患者体内嘌呤类物质代谢出现紊乱,食用高嘌呤食物就会导致痛风的积聚,嘌呤会分解成尿酸,尿酸沉积过多,加重痛风的症状。 另外,吃螃蟹时也要注意,要煮熟后立即食用,不宜长期存放。 由于储存的螃蟹易滋生细菌,再吃可能会引起呕吐、腹泻等胃肠道疾病,从而影响人类健康。