花生叶水的作用有清热解毒、抗炎消炎、降血糖等，同时要适当服用。
1、清热解毒：花生叶含有多种维生素、黄酮类化合物等成分，花生叶服用可以促进机体的新陈代谢，对于清热解毒具有一定的作用，同时还可以缓解口舌干燥、口舌生疮等症状。
2、抗炎消炎：花生叶含有咖啡酸等化合物，具有杀菌消炎的作用，在平时泡水后服用可以缓解口腔溃疡、毛囊炎等炎症性疾病。
3、降血糖：花生叶含有黄酮类化合物，可以促进胰岛素的分泌，适当服用对于降血糖是有一定辅助作用的。
另外，还具有降血压、镇静安神、调节免疫力等作用，但是对于花生叶过敏的人群，一般是不建议喝的，否则会影响身体健康。
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