我们常说蔬菜水果，总喜欢把蔬菜和水果放在一起，这是因为蔬菜和水果中都含有丰富的维生素和膳食纤维，能够为我们人体补充充分的营养，让我们的身体能够保持正常的运作。而且水果总是会散发出诱人的香气，让人闻到香味后就想咬上一口。夏季是个容易让人口干舌焦的季节，这时候来上几个梨子，想必就不会出现口渴的感觉了。
不知道大家有没有听过莱阳梨，这是山东的一种特产。因为这种梨子产于莱阳市，所以出名的梨子就成了莱阳梨。一种特产的出现，总是会伴随着人们的热捧的。当然，这种梨子也是因为自己条件优良，所以才广受人们的喜爱。下面我们就来了解这种梨子背后的故事吧。
莱阳梨是胶东名果中的"长者"。梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，看去并不美观。但肉质细嫩，甘甜如饴，且清脆可口，品质居各色梨果之上。相传，莱阳茌梨是"邑人于茌平得来"。据调查，茌平历史上并无茌梨栽培。茌梨可能来源于平原县的金香梨。
《莱阳县志》载："县河、漳水河两岸，沙土广漠，含腐植物。"这种沙土是一种独特的棕色细沙土，含云母多，土块松散，通透性好，利于梨树生长，而且对光的反射性极强，能使树叶进行充分的光合作用。这种得生独厚的自然环境，是造成莱阳梨独特风味的主要原因。
莱阳梨相传是清时邑人张凤清在茌平县任督学，查学时尝到一种梨：皮薄、肉细、味道鲜美，便带回梨芽与当地杜梨嫁接培育而成的。但据新的考证，茌平历史上并无茌梨栽培。专家们在研究探索茌梨的原祖时，发现了山东省茌梨的"五姐妹"，即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、滕县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县境内原恩县金香梨。它们都有莱阳梨的某些属性，"血缘"亲近，但都不及莱阳梨，莱阳梨独居各色梨果之上。
莱阳梨含糖量高达9.76%，比一般梨高2～3%，并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品，还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等，又可以用来酿酒、酿醋。此外，它还具有清肺、化痰、止咳的功效，用它制作的"莱阳梨膏"、"止咳糖浆"是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨种植历史悠久，相传起源于400余年前。解放前，莱阳梨的栽培面积只有两千多亩，年产最高不过二十万斤。如今，梨园已扩大到五十三万多亩。年产量平均都在一百五十万吨左右。
我们都知道梨子具有清心润肺的功效，很多嗓子不舒服或者夏季感觉干燥的人们，都会熬上一些冰糖雪梨，常喝或者常吃梨子的人，都会发现皮肤水嫩，嗓子洪亮的哦。如果想让自己成为一个水水的女人，那就多吃些梨子吧。还有那些常常嗓子干疼的人，多喝梨子汤，有助于症状的缓解。
