地瓜是很常见的一种食物，这类食物在营养价值上很高，它具体排泄、排毒的功效，对一些消化不好的人，都是可以经常吃地瓜，对改善消化不良有着很好的帮助，而且地瓜在制作上，都是有着很多方法，地瓜粥，晒地瓜干都是它不错在制作方式，那地瓜的功效都有什么呢?
很多人对地瓜的功效并不是很了解，地瓜含有的蛋白质、维生素、糖都是比较多，它在对人体各方面上，都是有着很好的帮助，因此它功效也是有着几个方面。
地瓜的功效：
1.地瓜有益于心脏
地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2.红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮地瓜4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
以上就是对地瓜的功效详细介绍，在吃地瓜的时候，完全是可以放心进行的，这类食物在吃的时候，对人体内脏的改善有着很好的帮助，而且对身体健康，也是有着很大作用，因此长期地瓜是一个健康的好选择，利于身体健康发展。
