蚕蛹的营养价值一般是比较高的，主要具有生精止渴和消食理气功效，同时还具有调节免疫能力作用。
1、营养价值：蚕蛹里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的蛋白质成分，其中的卵磷脂含氨基酸含量是比较高的，还有钙，磷镁，钾铁等矿物质元素，维生素C和B族维生素含量也比较丰富，这些都属于人体必须要的营养成分。
2、生津止渴：蚕蛹还具有生津止渴的功效，在吃了之后能够达到促进唾液分泌的效果，可用于改善口干舌燥和唾液分泌液减少的问题，同时也能改善肝火旺盛以及胃火旺盛所引起的口干。
3、消食理气：蚕蛹在吃了之后能够加速胃肠道的蠕动功能，可以帮助食物尽快的吸收和消化，有助于改善食欲不振和消化不良的症状，同时还能帮助改善胃部胀气和恶心呕吐、大便不易排出等症状。
4、调节免疫力：蚕蛹因为里面的营养成分含量比较丰富，所以在吃了之后可以为人体提供各种营养成分，也能达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，对身体健康是有好处的，比较适合于身体比较虚弱的人群。
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