我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍苦瓜绿豆骨头汤的做法,自己准备好食材,开始做吧
1.12绿豆提前一天晚上浸泡。
2.21骨头洗净后,入沸水中焯水。
3.1加适量的清水,放入姜片和花椒,水开后炖煮两小时。
4.2焯好水的骨头再次洗净,放入炖锅里,再倒入泡好洗净的绿豆。
5.加适量的清水,放入姜片和花椒,水开后炖煮两小时。
6.苦瓜洗净,去掉籽,切成块状。
7.将苦瓜焯一下水。
8.焯好水的苦瓜入凉水中。
9.将滤好水的苦瓜倒入炖锅中,再继续炖20分钟即可。
10.我们一般吃炖的菜菜,汤里是不加调味的,做一个蘸料直接蘸着吃,汤就喝白味的,如果不习惯,就自己加一些盐即可。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的苦瓜绿豆骨头汤,为你的妻子和孩子露上一手。