人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下酱汁肉。
1.把鲜五花切大坨放水里煮,加姜片
2.煮到里面没有红色,控干水,放凉切小坨
3.放盘中加白酒腌半小时,再放酱油生抽腌1小时
4.把锅放少许油爆炒加姜,腌制过的五花肉炒制油出来,加凊水,放盐,味精,鸡精,觉的要颜色重的再加老抽,桂皮、八角,香叶,盐,放几根葱段头中火熬半小时,再用大火搅动收汁即司
看完酱汁肉这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。