现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下肥肠酸辣粉这道菜的做法吧。
1.第一:酸辣粉肥肠酸辣粉肥肠清洗并切段待用。清洗时最好多洗几次,先用醋再用碱后用盐。
2.1第三:酸辣粉配料,将姜葱蒜等原料洗净切片待用。
3.2第二:酸辣粉肥肠酸辣粉泡粉,红薯粉条用温水泡发装入碗内待用。
4.第四步::酸辣粉-制作奇香红油,将辣椒与胡椒粉、料包、十三香、盐、香油搅拌待用。
5.第五步:酸辣粉-制作肥肠高汤,将肥肠放入160度的大豆油里炒香加入芝麻酱、华飞杂酱、豆瓣酱及适量盐即可。
6.第六步:酸辣粉-制作,依次加入蒜泥、姜泥、鸡汤、花生米、芝麻、香醋、酱油适量,再加入奇香红油和肥肠高汤,撒上葱花及香菜末,伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的正宗肥肠酸辣粉了。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的肥肠酸辣粉选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。