对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习香卤茶叶蛋的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
1.鸡蛋洗净放入煮锅,加入清水没过鸡蛋表面,开火加热,水沸腾后,调中火煮7分钟
2.1鸡蛋煮好后,捞出放入冷水中降温,煮锅重新放入足量水,放入装有调料的茶包袋,大火煮至水沸腾后,加入其余调味料,改小火煮20分钟
3.2将除冰糖,盐,和生抽老抽之外的所有调料放入茶包袋
4.待鸡蛋冷却,用勺子的背部轻敲鸡蛋,使鸡蛋的外壳形成裂纹
5.将鸡蛋放入调料水中,小火煮40分钟,关火。放置一晚,入味即可食用
今天的香卤茶叶蛋介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。