当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于冰晶雪花饺详细做法。
1.将芋头去皮切成细条,放在锅中蒸熟
2.1将内馅的其它原料依次加在芋泥中拌匀
3.2取出芋头过筛成泥
4.1再将芋泥馅分割揉成10克左右的小团
5.2无水无油的净锅中放入芋泥馅,小火将芋泥馅炒干炒熟
6.1中途加入猪油和糖粉继续搅拌
7.2将澄粉和淀粉入盆中,慢慢倒入沸水,边倒边用擀面杖搅拌
8.搅匀后用手将粉团揉匀揉光滑,如果粘手,可以补点淀粉
9.将饺皮分割成20克左右的小团,用手揉圆后用双掌压平些,再包入内馅,捏揉成团
10.取八角星形饼干模,将粉团放在中间,压平成八角形后推出
11.再用面点铜花钳将八个角夹压出横纹
12.蒸锅铺上油布,放上雪花饺,大火烧开后再上锅蒸5分钟左右即可。蒸好后不要立即开盖,过1-2分钟后再开
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了冰晶雪花饺这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。