很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家榆钱儿饭的做法,认真看一下吧
1.新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,稍微控控水分
2.把沥去水份的榆钱放入盆中,加适量面粉,使每片榆钱上都要沾上面粉即可,面粉不要太多,影响口感
3.小半勺盐。不要太咸,保留榆钱的清香味
4.拌匀
5.锅内放水烧开,把沾满面粉的榆钱倒在草篦子(笼布也可)上
6.盖上锅盖
7.大火蒸8分钟就可以了。如果蒸的比较多,,或者面粉裹的多,可以中间用筷子拌一下,使其均匀受热,不容易夹生
8.蒜末、盐、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油,稍加些凉开水,调匀,吃的时候浇在榆钱饭上即可
今天为大家介绍的榆钱儿饭你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。