想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍香麻汁拌穿心莲的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.12穿心莲摘洗干净。
2.21穿心莲放入沸水中烫一下即可捞出过凉。
3.将穿心莲挤干水分装盘。
4.红尖椒切成粒，蒜剁碎。
5.麻酱中调入盐、白砂糖、醋调匀用清水稀释，制成香麻汁。
6.将香麻汁浇在穿心莲上。
7.炒锅中加入香油和花椒烧热，放入辣椒粒爆香。
8.将爆香的辣椒油淋在穿心莲上即可。
今天的香麻汁拌穿心莲介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
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