你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍山药玉米面窝窝头,自己看完自己去厨房做一下。
1.山药削皮切段,隔水蒸熟
2.其他用料就是玉米面,蜂蜜(按照自己喜欢的甜度添加),蔓越莓(也可以用葡萄干,果仁等替代)
3.山药蒸熟后连同隔水蒸碗里的一点水一起捣碎。
4.在山药泥中逐勺加入玉米粉,揉搓均匀。注意不用再加水了,粉要慢慢均匀地加,我用了16勺粉(普通的中式汤勺),量可以加减,主要看山药多少。蜂蜜和蔓越莓最后加入。面团揉搓到光滑不粘手。
5.做窝窝头就是把小面团搓成圆,然后用大拇指按出个中间的凹洞。
6.上锅蒸,水滚后大约20分钟就好啦!
7.大功告成,这一批做了20个!
相信看完上面的关于山药玉米面窝窝头的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。