一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的果脯小酥饼
1.12121将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。
2.21212称好水油皮的原料。
3.称好油酥的原料。
4.将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）。
5.1将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁。
6.2将水油皮擀成大片。将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。
7.擀成一个很大的长形片，尽量擀薄。
8.从一头开始卷。如图，卷成一个卷状。
9.分成若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分成了8份）。
10.准备猕猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜饯，准备做果脯馅（可以是自己喜欢的任何蜜饯）。把各蜜饯切成小碎丁。
11.把碎丁都放在一个小碗里，同时根据自己的口味加白糖。
12.18取一个剂子按扁。擀成片状，不要太薄。
13.将果脯馅放入其中。
14.从一边开始收口。22全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。23将揪儿按平。
15.将收入口朝下放在案板上用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。
16.快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成圆形的生坯。
17.将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。
18.将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液。再洒上黑芝麻。
19.再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了果脯小酥饼的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
