奶酪葡萄干吐司的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.后油法揉至完全阶段
2.12加入葡萄干,揉均匀
3.21温暖处发酵至2.5-3倍大
4.排气、分割成3份,滚圆后松弛20分钟
5.取1个面团,擀成椭圆形
6.翻面后,轻拉四角成长方形,左右各三分之一往中间折
7.再擀成长条
8.自上而下卷成圆筒状,收口朝下,排入吐司盒
9.温暖处,发酵至8分满,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟,表面上色后加盖锡纸,出炉后立即脱模,放至室温,密封保存
认真看完小编对奶酪葡萄干吐司的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。