作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道自制香肠的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
1.盐渍肠衣用清水洗净
2.猪肉切小块用美之扣的料理器搅成馅料,不要太细,小块状即可加入调料拌成馅料
3.。(口感好的肥瘦比例是三肥七瘦,但我家不吃肥所以我全用瘦,口感会略差些,所以拌料时多加了点油和蛋液
4.用矿泉水瓶带瓶嘴的一端将肠衣用绳子绑上
5.另一端打结或用绳子系好,将拌好的馅料灌进肠衣中,适当的长度用绳子绑好即可。
6.请原谅 双手占用无法拍摄灌肠的照片,亲们可以想像得到啊~
7.全部灌好~
8.冷水下锅,加香叶、花椒等,锅底加上草帘(防粘
9.用牙签扎小洞防止香肠煮时热胀爆裂。
10.取出煮好的香肠,控水
11.再烤箱200度10分钟即可
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完自制香肠的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。