养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于附肉燥拌地瓜叶这道菜的做法。
1.1然后捞出用冷水洗净切粒备用【注意这煮猪皮的汤可不要扔掉哦,取400cc或者自己所需的量等会是要放进肉燥里面一起煮的哈】
2.2将五花肉的皮切下,洗净放入锅中加1000cc水煮20分钟
3.12蒜切末,香菇洗净也切成末以及准备好其他所需的材料
4.21五花肉洗净剁成末,不用剁太细哦,太细口感不好~~~
5.锅中热油,加入五花肉末炒至五花肉变色
6.然后加入油葱酥、蒜末、香菇末、八角、桂皮、干辣椒炒香
7.依次加入调味料炒至入味
8.加入猪皮丝和猪皮高汤,煮滚后转小火盖上盖子焖煮1个半小时即可
9.买来的地瓜叶去老梗洗净后,放入沸水中焯烫30秒捞出【做好的肉燥不仅仅用来做卤肉饭哦,用来拌地瓜叶同样很赞哦】
10.然后淋上做好的肉燥拌匀即可
虽然附肉燥拌地瓜叶这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。