现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道油浸鸡枞菌,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
1.干鸡枞菌提前用温水泡涨
2.把泡好的鸡枞菌加淀粉抓匀,反复清洗干净
3.将洗好的鸡枞菌里的水分挤干
4.取油锅,倒入全部用量的食用油,油温6成热时,下鸡枞菌炸至边缘微黄,且略有些偏干时捞出沥油
5.另取一锅,放入调料A,小火干焙至出香味
6.把焙香的调料加入炸过鸡枞菌的油锅中
7.油温4.5成热时,依次加入调料B,用小火慢慢炸香
8.待葱变干后关火,撒上盐,十三香,胡椒粉拌匀即成香料油
9.把控干油分的鸡枞菌装到小碗里
10.加入用筛网过滤好的香料油,撒上熟芝麻拌匀浸24小时以后食用即可
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道油浸鸡枞菌