十三香辣焖大虾的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:33:00  来源: 大众养生网

做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于十三香辣焖大虾的具体做法。

十三香辣焖大虾的做法

1.准备半桶清水;鲜活小龙虾放入清水中,加入蜂蜜喂养半天,让龙虾吐净泥沙。

2.准备好料酒和生抽。

3.准备好花椒粉和黑胡椒粉。

4.准备好生姜、独蒜和干红椒;生姜、独蒜去皮、洗净切片。

5.用小牙刷仔细将龙虾刷洗干净。

6.将大虾拉出肠线;清洗干净,沥干水分备用。

7.锅中油热,下入姜、蒜片和干红椒,炸出香味。

8.姜和辣椒拨一边,倒入花椒粉,炒出香味。

9.倒入龙虾,炒匀;烹入料酒。

10.加入生抽,炒匀。

11.加入胡椒粉;炒匀。

12.倒入老卤汁和料包,炒匀;大火煮开,小火煮10分钟。关火,盛入砂锅,让其慢慢浸泡入味。

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道十三香辣焖大虾,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

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