人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍剁椒麻油鸡这道菜的做法。
1.原料：鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。
2.1锅中倒入麻油，放鸡肉炒香。
3.2鸡肉入开水焯下，沥干备用，再倒少许麻油腌下。
4.12放入大蒜。
5.21放入姜片。
6.放盐，蒜、姜与鸡肉一起炒入味。
7.加水没过鸡肉煮。
8.煮开，放入剁椒。
9.再次放麻油，保留香味。
10.汤收汁出锅。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下剁椒麻油鸡
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