喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍杨梅果酱的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.杨梅用淡盐水浸泡约20分钟,再用清水冲洗干净,沥干水份备用。
2.12用小小的刀把杨梅的核去除。
3.21杨梅果肉加糖腌制约1个小时。
4.腌制后的杨梅果肉用耐酸性的锅煮,开中火烧开,改中小火一边搅拌一边煮。
5.一直煮至有点浓稠加入麦芽糖继续小火煮。
6.加入适量的柠檬汁。
7.吉利丁片用冷水泡软,沥干水份加入杨梅中搅拌溶化关火。
8.关火后稍微冷却一下,装入消毒过的瓶子中,趁热倒扣,完全冷却后放入冰箱冷藏。
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的杨梅果酱步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。