黑芝麻糖三角的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:08  来源: 大众养生网

想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做黑芝麻糖三角

黑芝麻糖三角的做法

1.馅料:黑芝麻粉,红糖拌匀(最好也用料理机打一下),比例大概是1:0.7,黑芝麻粉要略多一点点。我凭感觉没称量的(小时侯妈妈做芝麻糖馅要放些猪油的,那样更香滑些,我没放了,你如果手边有不坊加点)

2.1将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,象包包子一样,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料,从三个方向往中间捏拢,边要捏紧,我随便捏了点花边

3.2面粉3杯(我用电饭煲自带杯子),酵母一小勺,糖1大勺,加水140ml(视面粉情况定)和成面团,再一勺葵花籽油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子

4.全部包好后,放在锅里静置十五分钟左右,然后开大火蒸十五分钟,注意锅四周密闭不漏气

5.关火后不要立刻开锅盖,再等两三分钟就可以了

也许之前你没有吃过黑芝麻糖三角,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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