每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下焦糖奶油酱的做法。
1.选带把手高身厚底锅,放入砂糖。这样的锅导热均匀而且防溅
2.1看糖浆开始沸腾后,不时的拿起锅摇匀。淡奶油加盐另锅煮沸
3.2加水,开中小火,不要搅拌,一直煮
4.糖浆变成深琥珀色关火,将热的淡奶油顺着铲子倒入糖浆中
5.糖浆会沸腾,小心的用铲子搅拌均匀,可以戴棉手套避免烫伤
6.稍放凉,倒入干净容器中。如想存放较久,密封容器冷藏保存
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对焦糖奶油酱感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。