吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,自制熟蛋奶沙拉酱的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
1、鸡蛋煮熟备用。新鲜柠檬挤出汁备用。色拉油下锅烧熟备用。网上各种自制沙拉酱都用的生鸡蛋,我准备的是熟鸡蛋,觉得杀菌效果好些。
2、将鸡蛋黄放入碗中捣碎。加入适量牛奶,按个人口味酌情加入适量盐,糖,往一个方向搅拌均匀。注意牛奶的量,不要一下子倒得太多,否则酱会变得很稀。
3、慢慢加入熟色拉油,一次加2-3滴,边加边搅,成糊状时,倒入柠檬汁拌匀。可加入胡椒粉拌匀,也可不加,看个人喜好。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,自制熟蛋奶沙拉酱的做法简单,自己做也很方便。