去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，糖果蒸饺（芹菜猪肉馅儿）的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
1、猪肉绞碎，小葱洗干净，芹菜择去叶子洗干净，买来的馄饨皮准备好
2、小葱切葱花
3、把葱花加到肉馅中，倒入适量料酒，酱油，生抽，耗油，油，香油，适量盐，一个生鸡蛋清
4、搅拌均匀
5、用筷子朝一个方向用力搅打上劲儿，至粘稠的状态，放置一旁待用
6、锅中放水加适量盐烧开，把芹菜焯水
7、煮一两分钟即可捞出过凉水沥干
8、把芹菜剁碎，可根据个人喜好控制其程度
9、芹菜碎加到拌好的猪肉中，搅拌均匀
10、蒸锅放水，铺一层锡箔纸，当然可以用蒸笼布
11、取一块馄饨皮，中间放上馅料
12、先盖上一端馄饨皮
13、再盖上另一端馄饨皮
14、手指沾水把两端捏紧
15、反过来，粘合处朝下，类似糖果形状
16、依次做好所有的蒸饺，放入蒸锅中，大火蒸十五分钟即可
17、十五分钟后关火，两分钟后打开锅盖
18、装盘
19、皮薄馅儿大味道鲜美
20、可有食欲
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，糖果蒸饺（芹菜猪肉馅儿）的做法简单，味道相当不错。
