干锅香菇小鸡是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
1、干香菇泡发,洗净
2、照图将食材切好
3、油加热,加入桂皮,姜蒜下锅翻炒
4、鸡加入锅大火翻炒,加入香叶去腥,加点生抽
5、加入香菇,翻炒
6、加水,大火煮开,中火闷
7、装入小火锅,加入青红辣椒
干锅香菇小鸡这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。