忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。酥到掉渣的曲奇的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
1、准备材料。
2、黄油在室温下软化。
3、加盐电动打蛋器用低档稍加打发。
4、在加入1/2的糖进行低档打几圈。
5、加入第二次糖
6、加入香草精、蛋黄还是低档打几圈只要混合好就好。无需打发。
7、倒入低筋面粉，面粉也分二次拌匀。
8、这是拌匀好的曲奇糊，准备一个表花嘴和表花袋，把面糊装入表花袋。
9、把曲奇一个一个挤到烤盘里，（烤盘预先铺好油纸）烤箱150度预热。
10、烤箱150度上下火中层烤20分钟左右出炉。
11、装盘享用。
12、再来一张。
13、好吃。
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关酥到掉渣的曲奇的做法。
