上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,椒盐芝麻烤饼的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。
1、准备好发面团,面包机揉了20分钟,用手揉了十分钟样子。
2、准备好花椒粉,食盐,一起拌匀了,花椒和盐是 1比1。
3、芝麻也准备好,生芝麻就行。
4、准备好食用油,油是熟油,就是熬开了放凉的。
5、鸡蛋一个打入碗里,刷饼备用。
6、把面团分两个大剂子,取一个面剂搓长条,揪成60多克的小剂子。
7、像这样把每个剂子都按扁,
8、取一个面剂擀长条,擀的跟饺子皮厚点就可以了,
9、擀好的面皮给刷上油,
10、再撒上花椒盐,
11、从一头卷起,像图这样。都卷完它。
12、卷好了两头兑着捏下,像图这样,
13、再把捏的两头放在底面喽,像图这样。
14、用擀面杖从中间往两边擀喽,不要擀到头留一点。
15、这样都做好,放烤盘里发酵十几分钟吧。
16、十几分钟后给刷上蛋液,均匀滴撒上白芝麻
17、烤箱180度预热5分钟,放冰箱里烤18~20分钟,后3.4分钟改185度上色,我烤箱是这样的,180度不上色,才改加5度。
18、0分钟后出炉喽,掰开看,层层叠叠组织很好。趁热吃那个香香脆脆的。
19、成品图。
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,椒盐芝麻烤饼的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。