芥末鸡丝金针菇是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
1、黄瓜洗净切细丝,金针菇去根洗净撕开,锅烧热水放金针菇焯水两分钟,捞出过凉水,挤出水分,备用
2、另起锅,放水,把鸡胸肉放入,再放葱姜片,水烧开十几分钟,捞出晾晾,撕成细丝
3、把 醋,生抽,芝麻,辣椒油,香油,白砂糖,蒜末,芥末,调成料汁备用
4、把所有食材放一个大碗,把料汁倒入,调拌均匀。
5、装盘,在撒点芝麻就好了
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,芥末鸡丝金针菇这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。