土茯苓和薏米都是比较常见的中草药，同时他们还有很好的食疗的作用，土茯苓和薏米最明显的功效就是除湿的作用，在夏天的时候，天气比较闷热潮湿，如果不注意可能就会导致湿气过重的情况，这时候适当的喝一些土茯苓薏米瘦肉汤，有很好的除湿的作用，在提高免疫力，预防疾病方面的作用也是很好的。
土伏苓薏米瘦肉汤做法
1、薏米加水浸泡半小时2、猪大骨洗干净，洗干净后丢进锅内小煮2分钟，去除血水3、土茯苓洗干净。土茯苓的份量可根据人数来定，15g/人。4、将浸泡好的薏米，猪大骨，土茯苓放入砂锅里面炖煮一小时，随后加入盐调味，美味的薏米土茯苓汤便可饮用。
做法二
材料：鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：各物分别洗净。鲜土茯苓切块;马蹄去皮;红萝卜、玉米切段;蜜枣去核;陈皮浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。
做法三
材料土伏苓30克，薏米3030克，瘦肉250克，姜1片，盐适量做法1.瘦肉洗净后切块焯水。2.土伏苓及薏米洗净。3.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。4.加入适量盐调味即可。
注意事项薏米煮前，需要加水浸泡30分钟猪大骨要小煮两分钟去除血水
土茯苓瘦肉汤祛湿解毒健脾胃
土茯苓有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效，以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤，有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。
