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临安多味笋丝做法

作者：jingzi 时间：2018-08-29 05:03:09 来源：大众养生网

在生活中大家对竹笋还是非常熟悉的，竹笋鲜美脆嫩，营养丰富，并且在烹饪的时候制作比较简单方便，深受人们的喜欢。多味笋丝就属于是临安比较有名的特色小吃，其主要食材就是竹笋和花生，在添加几道调料加工而成的，多味笋丝含有丰富的膳食纤维和维生素，是一种非常受欢迎的休闲食品。

临安多味笋丝做法

食材：竹笋400g、花生60g辅料：香油适量、盐 8g、八角适量、花椒适量、小茴香适量、干辣椒适量、辣椒酱适量制作步骤：竹笋剥去外壳去除老根，花生洗净后泡发，把竹笋切开，准备调料，锅内倒入清水加入竹笋和花生，把调料用纱布包好加入，加入8克盐，盖上大火煮开后转中小火煮至花生熟软，捞起竹笋和花生放入烤盘，用手把竹笋撕成细丝，进入烤箱中层60度烘每次调60分钟一共3小时（每隔一小时拿出翻一下），八成干的笋干和花生口感变的有嚼头了，加入少量的香油拌匀，喜欢辣味的加点辣椒酱进去拌匀。

临安多味笋丝做法

竹笋对健康的好处热量低：很多人意识不到的是，竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说，是一种很好的选择。丰富纤维：竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥，因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外，高纤维成分还帮助消化，治疗便秘，因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。钾：竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此，消费竹笋对保持血压健康有帮助。

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